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武汉远成科技有限责任公司

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首页 > 供应产品 > 鲜豆浆保鲜剂
鲜豆浆保鲜剂
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品牌: 南箭
单价: 面议
最小起订量:
供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 2012-10-23 [已过期]
最后更新: 2011-10-24 16:17
详细信息

鲜豆浆保鲜剂
豆浆在欧美享有“植物奶”的美名,豆浆中不仅包括人体必需的植物蛋白和磷脂,重要的是含有丰富的维生素B1、维生素B2、烟酸及铁、钙等营养素。因此,豆浆也被各国营养学家推荐为防治高血压、高脂血症、动脉硬化的理想食品。虽然在整个生产过程中,是使用高温制作,但是豆浆的后期保存阶段却易受霉菌、细菌等微生物的侵染,从而导致鲜豆浆的口味酸败、变质等一系列的问题,导致其在25℃以上的室温下保存不能超过12小时,因此鲜豆浆的保鲜一直是大豆业界的一个难题。
    “南箭牌” YC9-11鲜豆浆专用防腐保鲜剂是由武汉鲜保生物有限公司多名专家经过潜心研究和反复的实验室加速实验论证而研制出的,不仅保证鲜豆浆的口味及安全性,更能大大提高其保存期。
性状:白色或淡黄粉末
功能性:1、广谱性 本产品是以多种天然物质为原料,通过科学复配研制生产的高效、安全、抗菌效果好的复合食品保鲜剂,具有防腐、保鲜、增强口感和风味、延长保质期等多种功能。可以使生产者减少或者不再添加其他改良剂,大大节约生产成本。
2、使用方法   在煮浆冷却后添加0.2%(按豆浆的总重算)左右的防腐剂,密封后进行水浴巴氏杀菌(90℃,30min),再用流动水冷却至室温即可,市售散装的鲜豆浆一般能保存2天左右,如冷藏保存可保存一周以上。
注意事项:
(1)用量一定要经过精确计量,以保证其高效性
(2)在食品原料中直接添加,混合均匀后再进行食品加工
(3)如有结团结块的时候,应将团块捏散后使用
(4)本产品应避光,防潮保存。保质期两年,过期产品切勿使用。
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